CaraMemasak Kentang Balado Ati Ampela Pete: Pertama, siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, lalu panaskan minyak. Kawan-kawan dapat menyiapkan kentang balado hati ampela hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang balado hati ampela yuk! Untuk menyiapkan Kentang Balado ATIAMPELA KENTANG BALADO / SAMBAL BALADO ATI AMPELA AYAMUNTUK BAHAN DAN CARANYA ADA DI VIDIO YAHSEMOGA BERMANFAATDAN JANGAN SUBSCRIBE 👍TERIMA KASIH Caramembuat ati ampela ayam ini sangatlah mudah, dan tidak perlu menggunakan bahan/bumbu yang sulit, cukup gunakan bumbu/bahan yang ada disekitar kita maka jadilah makanan yang enak dan lezat. Hati ampela balado ayam ini cocok jika kita hidangkan pas jam makan malam, karena pas jam makan malam itulah seluruh keluarga kita akan ngumpul, kita Salahsatu alasan bumbu balado banyak disuka aaalah karena racikan bumbunya yang simpel dan tidak merepotkan. Ati ampela jadi tidak sudah dimasak kalau memakai bumbu balado ini. Bikin resep ati ampela balado, yuk. Langkah detail yang dilengkap foto step by step-nya ada di sini. 5. Resep Terong Balado Yang Bisa Dibuat Dalam 3 Langkah SemurAti Ampela Ayam Ati ampela ayam / rempelo ati ayam merupakan jenis makanan yang sering dihindari orang karena. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara ECspECj. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a4511897-0a2b-11ee-93ee-686a4a4f774a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Hati dan ampela ayam dapat diolah menjadi sambal goreng maupun gulai. Ada proses memasak hati dan ampela yang tepat karena jeroan ini punya bau khas dan tekstur licin. Sebaiknya perhatikan cara masak hati dan ampela yang tepat agar hasil masakan empuk dan tidak bau dapat mengikuti tips masak hati dan ampela ayam yang dirangkum dari berbagai sumber berikut. Baca juga Cara Masak Babat Sapi agar Empuk dan Tidak Bau, Mudah Diikuti Pemula SHUTTERSTOCK/GINA PAMUNGKAS Ilustrasi hati dan ampela ayam dengan irisan jeruk. 1. Pakai teknik blanching Blanching adalah teknik merebus makanan di dalam air dalam waktu singkat. Caranya, rebus hati dan ampela ayam sebentar sekitar 10 detik sampai muncul buih di permukaan air. Kamu bisa menggunakan air biasa maupun dicampur dengan rempah aromatik seperti daun salam, daun jeruk, serai, atau lengkuas. Setelah itu, buang air rebusan, kemudian cuci jeroan dengan air mengalir sampai bersih. Teknik blanching pada jeroan ini mengurangi bau amis dan membuat kencang tekstur hati dan ampela. Selain blanching, kamu bisa membersihkan hati dan ampela dengan mengolesi garam dan air perasan jeruk nipis. Lalu, diamkan beberapa menit. Barulah bilas dengan air juga Apa itu Blanching? Teknik Masak yang Bisa Hilangkan Bau Jeroan SHUTTERSTOCK/ORMALTERNATIVE Ilustrasi proses masak hati dan ampela ayam. 2. Rebus atau ungkep hati dan ampela Cara mengolah hati dan ampela ayam tergantung pada masakan yang mau dibikin. Apabila mau membuat balado, rebus dulu hati dan ampela ayam sampai empuk. Baru beri bumbu balado dan masak sampai matang. Namun, ada beberapa masakan yang mengharuskan hati dan ampela dimasak bareng bumbunya agar rasanya lebih lezat. Gulai, bacem, dan pepes, misalnya. Kalau mau menggoreng hati dan ampela, ungkep langsung bersama bumbunya. Menurut Sajian Sedap, durasi mengungkep hati dan ampela ayam 20-30 menit. Dengan cara tersebut, tekstur hati ampela lebih empuk dan bau amis pun bisa hilang. Baca juga Cara Masak Ati Ampela, Rebus Dulu atau Tidak? 3. Olesi tepung bumbu siap saji Masih dari Sajian Sedap, dikatakan bahwa tepung bumbu siap saji juga bisa mengempukkan hati dan ampela ayam. Caranya, lumuri hati dan ampela ayam dengan tepung bumbu siap saji. Kemudian, remas-remas perlahan agar tepung meresap. Setelah itu, goreng hati dan ampela ayam sampai matang. Ati ampela merupakan salah satu jeroan yang menjadi favorit banyak orang. Tekstur ati yang empuk dan ampela yang cenderung kenyal menjadi kombo yang sangat nikmat saat dinikmati dengan nasi stok ati ampela di rumah? Cobain resep ati ampela bumbu balado di bawah ini, deh! Meski simpel, rasanya nendang Ati Ampela Bumbu BaladoIlustrasi hati ayam 5 pasang ati ampela, cuci bersih 5 lembar daun salam 2 batang serai, digeprek 1 batang daun bawang, iris halus garam secukupnya lada bubuk secukupnya penyedap rasa secukupnya air secukupnya minyak goreng secukupnya Bumbu halus 10 buah cabai merah besar 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah tomat ukuran besar Cara Membuat Didihkan air. Rebus ati ampela bersama tiga lembar daun salam dan satu batang serai selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan sisa daun salam dan serai. Aduk merata. Masukkan ati ampela yang telah dipotong dan daun bawang. Aduk sampai rata. Tuang sedikit air, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut serta bumbu meresap. Koreksi rasanya. Matikan api dan pindahkan ati ampela ke piring saji beserta bumbunya. Ati ampela bumbu balado siap disajikan. Baca Juga Resep Botok Ati Ampela Pedas, Cocok untuk Lauk Makan Siang Tips Membuat Tingkat kepedasan bisa menyesuaikan dengan seleramu. Kamu bisa menambahkan cabai atau saus sambal pada bumbu halusnya. Jangan terlalu kecil memotong ati, supaya tidak hancur saat diaduk dengan bumbu. Kalau tidak habis dalam sekali makan, simpan ati ampela balado dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Hangatkan saat hendak disantap. Demikain resep ati ampela bumbu balado yang simpel dan nendang. Resep di atas bisa menghasilkan sekitar 3-4 porsi dan estimasi total waktu penyajian sekitar 30-45 menit. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Gongso Ati Ampela Khas Semarang yang Jadi Favorit Banyak Orang Instagram/ayunur_aini13 dan Instagram/kadek_endria Ati ampela merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari. Meski masuk dalam kategori jeroan, makanan ini dipercaya memiliki kandungan yang baik bagi tubuh. Beberapa di antaranya adalah mengandung protein, vitamin A, vitamin B12, dan kaya akan zat besi. Meski rasanya agak pahit, jika diolah dengan benar, ati ampela akan punya cita rasa yang nikmat. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Meski pemula sekalipun, langkah-langkah memasak ini juga mudah untuk dipraktikkan. Tunggu apa lagi? Berikut sejumlah resep ati ampela yang dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Jumat 13/5. 1. Oseng ati ampela. foto Instagram/ayunur_aini13 Bahan- 8 buah hati ayam dan ampela- 1 buah tomat, potong dadu- 1 papan petai, belah dua- 1 sdm gula merah- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus- 100 ml air- 2 cm jahe, memarkan- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 lembar daun salam- 2 siung bawang putih, cincang halus- 3 buah cabai hijau besar, iris serong- 3 buah cabai merah besar, iris serong- 3 sdm kecap manis- 3 sdm minyak goreng- Garam secukupnya Cara membuat1. Rebus ati ampela hingga matang, potong-potong lalu Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk Masukkan ati ampela, tomat, kecap manis, gula merah, dan garam, aduk Tuang air, lalu masak hingga matang dan bumbu Oseng ati ampela siap disajikan. 2. Rendang ati ampela. foto Instagram/kadek_endria Bahan- 1/4 kg ati ampela- 10 buah cabai rawit, iris kecil-kecil- 3 buah cabai merah besar, buang isinya dan iris kecil-kecil- 3 cm jahe, memarkan- 4 siung bawang putih, memarkan- 5 cm lengkuas, memarkan- 5 siung bawang merah, memarkan- Daun jeruk secukupnya- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kaldu ayam bubuk secukupnya- Kecap manis secukupnya- Merica secukupnya, haluskan- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih ati ampela lalu potong menjadi dua, goreng hingga matang. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga Masukkan jahe, lengkuas, dan ati ampela yang sudah digoreng. Aduk rata lalu tambahkan daun Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk Masak ati ampela sampai matang dan bumbu Rendang ati ampela siap disajikan. 3. Sambal goreng ati. foto Instagram/ Bahan- 4 hati ampela, potong dadu lalu goreng- 500 gr kentang, potong dadu lalu goreng- 1 lembar daun jeruk- 1 lembar daun salam- 3 buah cabai rawit- 3 cm lengkuas, memarkan- 4 butir kemiri- 5 buah cabai merah besar- 6 siung bawang putih- 9 siung bawang merah- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kaldu ayam bubuk secukupnya- Kecap manis secukupnya- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang telah Tumis bumbu hingga harum dan Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas yang telah dimemarkan sambil Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur Tambahkan kecap manis ke dalam sambal goreng kentang ampela hati dan masak kira-kira selama 10 menit hingga matang serta bumbu meresap dengan baik. 4. Ati ampela tumis kecap. foto Instagram/alfinazulfa91 Bahan- 8 pasang ati ampela- 1 sdm air asam Jawa- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 sdm kecap manis- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya dan iris- 500 ml minyak untuk menggoreng- 6 buah mata petai, diiris panjang dan digoreng sebentar- 75 ml minyak untuk menumis Bumbu untuk ditumbuk kasar- 4 buah cabai merah besar- 5 butir bawang merah- 6 buah cabai merah keriting Cara membuat1. Potong ati ampela menjadi dua Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Masukkan ati ampela, aduk Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak sampai Masukkan air asam Jawa dan masak sampai Ati ampela tumis kecap siap disajikan. 5. Ati ampela saus tiram. foto Instagram/rizkimutiara Bahan- 5 buah ati ampela- 1 buah tomat merah- 1 sachet saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1/4 gelas air- 3 siung bawang putih, iris-iris- 5 buah cabai hijau besar, iris kasar- 5 siung bawang merah, iris-iris- Cabai hijau keriting sesuai selera, iris kasar- Cabai rawit merah utuh secukupnya- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Cuci bersih ati ampela dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis. Lalu rebus dengan garam dan daun salam selama 20 Buang airnya lalu potong-potong sesuai Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat sampai Masukkan ati ampela, saus tiram, kecap manis, gula, dan garam, aduk Masukkan cabai rawit utuh dan air, Masak sampai matang, Ati ampela saus tiram siap disajikan 6. Ati ampela kuah santan. foto Instagram/furypermana Bahan- 8 pasang hati ampela ayam- 200 gr usus ayam rebus- 1 1/2 sdt gula merah- 1 cm jahe dimemarkan- 2 1/2 sdt garam- 2 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya- 2 sdm minyak goreng untuk menumis- 750 ml santan dari 1 butir kelapa- 8 buah cabai rawit utuh Bumbu halus- 1 sdt ketumbar- 1/4 sdt jinten- 2 buah cabai merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit- 5 butir bawang merah Cara membuat1. Ikat hati ampela ayam dengan usus ayam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum, lalu tuangkan Masukkan ati ampela, aduk Tambahkan cabai rawit, garam, dan gula Masak sambil diaduk hingga Masukkan daun jeruk, aduk hingga layu. 7. Ati ampela bumbu pedas manis. foto Instagram/ Bahan- 1/4 kg hati ampela- 3 cm jahe, memarkan- 5 cm lengkuas, memarkan- Daun jeruk secukupnya- Kecap manis secukupnya- Minyak goreng secukupnya Bumbu- 10 buah cabai rawit, iris- 3 buah cabai merah besar, buang isi, iris- 4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus- 5 siung bawang merah, memarkan, cincang halus- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kaldu ayam bubuk secukupnya- Merica secukupnya, haluskan Cara membuat1. Cuci bersih hati dan ampela hingga Potong kecil-kecil atau menjadi dua lalu goreng hingga matang. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga Masukkan jahe, lengkuas, dan hati ampela yang telah Tambahkan daun jeruk, kecap manis, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk Masak hati ampela hingga matang dan bumbu Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih Ati ampela bumbu pedas manis siap disajikan. 8. Ati ampela pedas. foto Instagram/masak_yuk Bahan- 4 pasang ati ampela, rebus- 3 buah kemiri, sangrai lalu haluskan- 2 siung bawang putih, iris-iris- 3 siung bawang merah, iris-iris- 1 buah tomat, iris-iris- 2 lembar daun salam- 1 batang serai geprek- 4 sdm kecap manis- 1 sdt gula pasir- 2 sdt garam- 1 sdt gula merah- 100 gr cabai rawit- 75 ml air- 1/2 sdt ketumbar, sangrai lalu haluskan Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai, dan tomat, tumis sampai Masukkan ati ampela, aduk Tambahkan kecap, air, kembali aduk Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan irisan cabai rawit, aduk hingga Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang banyak. 9. Gongso ati ampela. foto Instagram/maulidesmihorn Bahan- 5 pasang ati dan ampela- 3 siung bawang merah, iris Bumbu cemplung- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 batang serai, geprek- 1 ruas jempol jahe, geprek- 1 ruas jempol lengkuas, geprek- 1 sdt ketumbar bubuk Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit- 1/2 sdt kunyit bubuk- 2 sdm kecap manis- 1 sdt kaldu jamur- Garam dan gula secukupnya Cara membuat1. Siapkan air di panci, rebus ati ampela dengan bumbu cemplung, lalu rebus hingga setengah empuk. Angkat, tiriskan, lalu Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis irisan bawang merah hingga wangi, masukkan irisan ati ampela. Goreng hingga agak kering. Angkat. Dengan memakai minyak sisa menggoreng tadi, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ati Beri sedikit air, lalu tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Masak sebentar. Matikan Tuang ke atas piring, taburi dengan bawang merah goreng. 10. Woku ati ampela. foto Instagram/ Bahan- 400 gr ati ampela goreng- 1 batang serai, memarkan- 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 2 buah tomat, potong dadu- 1 batang daun bawang iris- 1 ikat kemangi, petik daunnya- Cabai rawit utuh sesuai selera- Garam, merica, kaldu jamur, dan sedikit gula Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 8 buah cabai merah keriting- 4 butir kemiri- Kunyit, jahe, dan lengkuas Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, tumis lagi sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan Masukkan ati ampela, aduk rata, tambahkan potongan tomat, daun bawang, serta cabai rawit Beri garam, merica, kaldu jamur, dan sedikit gula, tambahkan sedikit air, masak terus sampai bumbu meresap, jangan lupa cek Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, siap disajikan. 11. Oseng mercon ati ampela. foto Instagram/sekarkinanthi1 Bahan- 500 gr ati ampela rebus Bumbu- 10 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 15 biji cabai merah besar- 5 biji cabai merah keriting- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas- 2 lembar daun jeruk- 1 lembar daun salam- 1 serai, geprek- 1 butir kemiri- Garam secukupnya- Kecap secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai Beri sedikit air, kemudian masukkan kecap, gula, dan Koreksi Masukkan ati ampela rebus yang sudah dipotong-potong. Tunggu sampai meresap. 12. Ati ampela goreng. foto Instagram/arrakitchen Bahan- Ati ampela- 2 bawang putih geprek- Garam dan penyedap Cara membuat1. Rebus ati ampela sampai mendidih, buang air, ganti air baru dan tambahkan bawang geprek, garam, dan penyedap, Taruh di kulkas buat stok atau bisa langsung digoreng. Sajikan. 13. Ati ampela sambal hijau. foto Instagram/mademasak Bahan- 1/2 kg ati ampela- 6 bawang merah- 15 cabai hijau- 1 sdm gula- Garam secukupnya- 1 sdt penyedap rasa Cara membuat1. Cuci bersih ati ampela, iris kecil, dan goreng sampai Rebus cabai hijau dan bawang merah sampai matang lalu Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, lalu ulek Koreksi rasa, lalu masukkan ati ampela goreng, aduk Panaskan minyak goreng dan tuang ke dalam sambal, aduk rata lagi dan siap disajikan. 14. Ati ampela bumbu seafood. foto Instagram/mademasak Bahan- 4 pasang ati ampela- 3 buah tomat- 3 buah daun prei- 2 wortel- 1 sdm minyak wijen- 7 sdm saus tomat- Tepung terigu secukupnya- 20 cabai rawit hijau- 5 bawang merah- 5 bawang putih- 1 bawang bombay- 1 sdt merica Cara membuat1. Potong ati ampela kecil-kecil lalu celupkan ke dalam adonan basah tepung terigu dan garam, lalu masukkan ke adonan kering tambahkan garam dan ketumbar sedikit, ulangi sampai dua kali, lalu goreng sampai garing dengan api Cincang bawang merah, bawang putih, dan bombay lalu tumis, setelah harum, masukkan minyak wijen dan saus, lalu tumis Masukkan wortel yang sudah dipotong memanjang, tambahkan air lalu tumis sampai Masukkan merica, garam, dan penyedap rasa, lalu masukkan tomat dan juga ati ampela Tumis sampai bumbu merata lalu masukkan potongan daun prei dan cabai rawit hijau, aduk merata, koreksi rasa dan siap disajikan. 15. Ati ampela bumbu kuning. foto Instagram/dapur_ami_fabira Bahan- 6 ati ampela, cuci bersih- Minyak goreng secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya- 2 lembar daun salam- 2 daun jeruk, sobek-sobek- 2 serai, geprek- Air secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 2 cm kunyit- 3 butir kemiri- 2 buah cabai merah keriting- Garam Cara membuat1. Rebus ati ampela hingga matang kurang lebih 20 menit sampai Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng sebentar ati ampela hingga setengah matang, lalu angkat dan Kemudian panaskan wajan dan beri minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum dan Setelah bumbu harum dan matang, selanjutnya masukkan ati ampela goreng, air, dan kaldu Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap. 16. Ati ampela rica kemangi. foto Instagram/vitrea_kitchen Bahan- 15 pasang ati ampela- 1 buah tomat iris- 65 ml santan- 2 batang serai, memarkan- 4 lembar daun jeruk- 1 lembar daun pandan, iris kasar- 1 batang daun bawang, iris- Daun kemangi secukupnya- Garam, gula, dan merica secukupnya- Air secukupnya Bumbu halus- 7 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 3 buah kemiri, sangrai- 8 buah cabai merah keriting- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Belah dua ati ampela, buang kotoran, cuci bersih kemudian rebus selama 10 menit, Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan tomat, serai, daun jeruk, dan daun pandan. Aduk-aduk, lalu masukkan ampela. Tuang air Tuang santan, beri garam, gula, dan merica. Masak hingga ampela matang dan kuah meresap. Koreksi Terakhir tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan. 17. Ati ampela masak tomat. foto Instagram/bungarosvita Bahan- 5 pasang ati ampela, bersihkan- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang- 1/2 siung bawang bombay, cincang- 10 buah tomat ceri, potong kecil- Garam, merica, dan kaldu bubuk- Kemangi Cara membuat1. Goreng ati ampela setengah matang. Lalu Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih, tumis hingga Masukkan tomat. Tumis Masukkan ati ampela dan sedikit Beri bumbu. Masak hingga meresap dan tomat mulai hancur tambah air jika diperlukan.6. Masukkan daun kemangi, tumis sebentar lalu angkat. 18. Daun pepaya Jepang dan ati ampela tumis pedas. foto Instagram/day_smarie Bahan- 1 ikat daun pepaya Jepang rebus sebentar lalu iris- 3 pasang ati ampela rebus dengan garam dan daun salam hingga matang- Garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya- Minyak untuk menumis Bumbu iris- 5 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 10 buah cabai rawit merah- 2 buah cabai merah Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga Masukkan ati ampela, tumis Masukkan daun pepaya Jepang, lalu tambahkan garam, penyedap jamur, gula, dan merica Koreksi rasa, jika sudah pas, masak hingga matang lalu matikan api. 19. Ati ampela krispi dan sambal pecak. foto Instagram/mimiharyadi_ Bahan ungkep ati ampela krispi- 10 buah hati ayam- 10 buah ampela ayam- 1 bungkus bumbu ayam goreng- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- Air Bahan tepung krispi- 100 gr terigu protein tinggi- 100 gr tepung bumbu serbaguna- 100-150 ml air- Minyak untuk menggoreng Bahan sambal pecak- 100 gr cabai rawit- 1 buah tomat- 10 siung bawang merah- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk- Minyak Cara membuat1. Ungkep ayam didihkan air secukupnya, masukkan ati ampela dan semua bumbu, aduk merata, masak hingga ati ampelanya empuk dan bumbu Angkat lalu tiriskan, setelah dingin, potong dadu ati dan ampelanya, jangan terlalu kecil agar tidak gampang Tepung krispi campurkan tepung bumbu dan tepung protein tinggi, aduk rata lalu bagi menjadi 2 perbandingan 20 Tambahkan air sedikit demi sedikit untuk bagian tepung yang tidak terlalu banyak. Konsentrasi adonan tidak terlalu cair, tapi jangan terlalu Masukkan ati ampela ke dalam adonan tepung basah lalu masukkan ke dalam adonan tepung kering sambil diaduk perlahan di dalam tepung Goreng ke dalam minyak panas, masukkan satu persatu ke dalam Setelah tepung berwarna kuning keemasan, angkat dan Sambal pecak ulek kasar cabai rawit, 4 siung bawang merah, garam, dan kaldu Tambahkan tomat yang sudah dipotong dadu kecil dan ulek asal saja agar tekstur tomat tetap Iris sisa bawang merah lalu goreng di minyak panas sampai Tuang minyak secukupnya beserta irisan bawang merah ke dalam cabai dan tomat yang sudah Aduk rata dan sajikan. 20. Sate ati ampela. foto Instagram/lisna_lisnawati71 Bahan- 500 gr ati ampela ayam- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 sdm kecap manis- 1 sdt gula pasir- 1 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt garam- 200 ml air matang- Tusuk sate Bumbu halus- 1 sdt ketumbar sangrai- 3 butir kemiri- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 ruas kunyit- 2 ruas jahe Sambal- 15 buah cabai rawit merah- 1 siung bawang putih- Garam- Kaldu bubuk- Jeruk limau, peras Cara membuat1. Cuci bersih ati ampela, lalu rebus selama 20 menit. Angkat dan potong sesuai selera. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga Masukkan ati ampela, lalu Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk dan tes Masak hingga bumbu meresap dan kuah Angkat ati ampela lalu tusuk dengan tusuk sateLakukan hingga Panggang di atas teflon, sambil dibolak-balik. Sajikan dengan Sambal rebus cabai rawit dan bawang putih hingga layu. Kemudian ulek dan tambahkan garam, kaldu bubuk, dan air jeruk limau. brl/tin Cara membuat ati ampela balado yang cepat dan masakan yang berbumbu balado memang tidak memerlukan banyak bahan dan bumbu, namun bumbu balado bisa menjadikan banyak bahan masakan menjadi makanan yang enak dan lezat. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah apa cara membuatnya, simak saja resep ati ampela balado berikut ini, persiapkan bahan dan ati ampela balado oleh Marsha AyuBahan6 buah ati ampela ayam1 buah tahu putih ukuran besar2 cm lengkuas2 lembar daun salam2 lembar daun jeruksecukupnya air asam jawasecukupnya gula, garam dan kaldu jamurBumbu Halus6 butir bawang merah2 siung bawang putih10 buah cabai merah3 buah cabai rawit merah, opsionalsedikit Gula jawaBaca Juga Resep Sambal Goreng Kentang Ati Enak dan PraktisCara Membuat Ati Ampela BaladoRebus air hingga mendidih dengan tambahan garam dan daun salam. Lalu masukkan ati ampela kedalam rebusan. Angkat lalu ati ampela sesuai selera, lalu goreng sebentar saja. tahu kotak-kotak atau sesuai selera, lalu goreng hingga matang. Angkat dan secukupnya minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga sambal air asam jawa, aduk hingga rata, lalu masukkan ati ampela, tahu. Aduk lagi hingga rata dan bumbu rasa, jika sudah pas, sajikan dengan tambahan taburan bawang goreng cukup mudah dan simpel kan resep ati ampela balado ini. Meskipun cara membuatnya tidak terlalu sulit, namun rasanya sangat lezat dan menggugah Juga Resep dan Cara Membuat Terong Balado Lezat dan PraktisAnda bisa juga menambahkan bahan lain seperti kentang dan pete yang tentunya akan menambah cita rasa masakan demikian resep dan cara membuat ati ampela balado yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke Selamat postsResep Lumpia Sayur Goreng yang Lezat dan Mudah DipraktikkanResep Telur Bacem Cara Mudah Membuat Hidangan Khas Jawa yang Gurih dan Manisnya PasResep Tumis Daging Daun Bawang, Menu Praktis Anti RIbet Pas untuk Menu SahurResep Tahu Kriwil Camilan Enak Gurih dan RenyahResep Sawut Singkong Jajanan Tradisional Manis GurihResep Sop Kerang Dara Enak dan Lezat Serta Menyegarkan

cara memasak ati ampela balado